McDonald’s (MCD) es probablemente el mayor nombre de la industria de la comida rápida. Tiene un largo historial de innovación y ofrece comidas rápidas relativamente baratas. Gracias a su extenso marketing, McDonald’s es también una de las marcas más reconocidas del mundo.
A medida que los gustos de los consumidores evolucionan, los restaurantes como McDonald’s se ven obligados a luchar por mantenerse al día con los cambios en la demanda. Otros actores se abrieron paso en el mercado ofreciendo alimentos más saludables y diferentes opciones a los consumidores de comida rápida. En este artículo, analizamos McDonald’s y sus principales competidores, tanto en el mercado de la comida rápida como en el de la restauración rápida.
Puntos clave
- McDonald's es una de las mayores y más conocidas cadenas de comida rápida del mundo.
- La empresa privada Burger King es el competidor más cercano de McDonald'.
- Yum Brands opera Taco Bell, KFC y Pizza Hut.
- Subway es la cadena de restaurantes más grande del mundo en términos de tamaño, pero las ventas han estado cayendo desde 2012.
- Chipotle se formó como una escisión de McDonald’s con una salida a bolsa en 2006 y ofrece una gama de productos de menú de inspiración mexicana.
McDonald's: Una visión general
El primer restaurante McDonald’s fue abierto en San Bernardino, California, en 1948 por dos hermanos, Maurice y Richard McDonald. Vendieron sus primeras hamburguesas a 15 céntimos cada una. Este concepto de comida rápida, que eliminaba la necesidad de personal de servicio, funcionó tan bien que se convirtió en un sistema de franquicias. En 1955, el vendedor Ray Kroc se asoció con los hermanos McDonald y ayudó a construir la corporación.
Kroc compró la empresa a Maurice y Richard McDonald en 1961. Al año siguiente, la popularidad de la cadena aumentó cuando la empresa introdujo los famosos arcos dorados como logotipo. En 1963, la empresa introdujo la mascota corporativa Ronald McDonald, y nació el McDonald' s tal como lo conocemos. Desde entonces, la firma se ha expandido, con más de 39.000 locales en más de 100 países.
McDonald’s informó de unos ingresos de 19.2 mil millones para el año completo que termina en 2020. A 30 de julio de 2021, la capitalización de mercado de la empresa era de unos 181.000 millones de dólares, y las acciones cotizaban a unos 243 dólares por acción. El volumen medio de negociación era de unos dos millones de acciones.
El gigante de las hamburguesas sigue realizando cambios destinados a aumentar su cuota de mercado. En septiembre de 2018, por ejemplo, la cadena eliminó los ingredientes artificiales de sus siete hamburguesas clásicas. Sin embargo, se enfrenta a la importante competencia de otras marcas de servicio rápido, como Burger King, Wendy’s (WEN), Taco Bell, KFC y Subway. Los restaurantes de comida rápida también son competidores cercanos, con nombres como Chipotle Mexican Grill (CMG), y Panera Bread Company. Starbucks (SBUX) es una marca especializada de servicio rápido que tiene algunas ofertas que se solapan con McDonald’s.
A medida que el sector de la alimentación y las bebidas crece, McDonald's debe enfrentarse a un número creciente de competidores.
Burger King
Burger King es probablemente el competidor más directo de McDonald’s, ya que su plato principal, el Whopper, desafía al Big Mac en la guerra de las hamburguesas. Burger King registró más de 20.000 millones de dólares de ingresos durante todo el año que terminó en 2020 en todo el mundo.
A finales de 2020, Burger King tenía más de 18.000 locales en más de 100 países, con unos 11 millones de visitas diarias en todo el mundo. Los franquiciados independientes son dueños de casi todos esos restaurantes. Burger King, que en su día cotizaba en bolsa, pasó a ser privada tras ser adquirida por 3G Capital en 2010 por 4.000 millones de dólares. Burger King es propiedad de la empresa matriz Restaurant Brands International, que también posee Tim Hortons y Popeyes.
Wendy’s
Wendy’s es una cadena de restaurantes de comida rápida con más de 6.800 locales en todo el mundo. Al igual que Burger King y McDonald's, Wendy's se centra en las hamburguesas, las patatas fritas y otra comida clásica americana.
Al 30 de julio de 2021, Wendy’s tenía una capitalización de mercado de 5.1.000 millones, con las acciones cotizando en torno a los 23 dólares por acción. El volumen medio de operaciones fue de unos 4.8 millones de acciones al día. La empresa registró unos ingresos de 1.71 mil millones en 2020. Sin embargo, las ventas totales del sistema fueron mayores porque las ventas de los locales franquiciados no se incluyen en los ingresos consolidados.
Yum Brands
Yum Brands (YUM) opera varias grandes cadenas de restaurantes de servicio rápido, como Taco Bell, KFC (Kentucky Fried Chicken) y Pizza Hut. El informe anual de 2020 señala que la empresa tenía más de 50.000 restaurantes con 290 combinaciones de marcas de países; más del 98% de ellos eran franquicias.
Las acciones de la empresa cotizaban en torno a 131 dólares por acción y tenían una capitalización de mercado de 39.000 millones de dólares el 29 de julio de 2021. Los ingresos de la empresa superaron los 5 dólares.6 mil millones para el año completo en 2020.
Subway
Subway es una de las mayores cadenas de restaurantes del mundo en términos de tamaño, con más de 37.000 locales en casi 100 países, a fecha de agosto de 2021. El menú de la empresa consiste principalmente en sándwiches y ensaladas.
Dado que Subway es una empresa privada, los ingresos exactos no están disponibles públicamente. Según Restaurant Business, las ventas de Subway en 2019 habrían sido de 10 dólares.2.000 millones de euros en los EE.UU.S.
Chipotle
Chipotle es una cadena de restaurantes de comida rápida que sirve tacos, burritos, cuencos y ensaladas. La empresa se formó como una pequeña cadena local que obtuvo una importante inversión de McDonald’s antes de su oferta pública inicial (OPI) de 2006. Chipotle tiene más de 2.800 locales en Estados Unidos.S., Canadá, Reino Unido, Alemania y Francia, ninguna de las cuales es una franquicia. La empresa tiene un precio más alto que sus competidores de comida rápida, y su eslogan es „comida con integridad”.”
Chipotle ha registrado unos ingresos de 6 dólares.0 mil millones en 2020. Al 30 de julio de 2021, la capitalización de mercado de Chipotle era de 52 dólares.3.000 millones de dólares, y el precio de sus acciones rondaba los 1863.
Starbucks
Starbucks es la mayor cadena de cafeterías del mundo. En diciembre de 2020, la empresa operaba más de 32.000 tiendas en 76 países, incluidas más de 18.000 en Estados Unidos. Starbucks sirve café, espresso, capuchino, té, pasteles, sándwiches y otros alimentos. La cadena se comercializa como una opción de alta calidad a un precio elevado.
La compañía informó de unos ingresos netos de 23 dólares.5.000 millones de euros para 2020. El 30 de julio de 2021, el precio de las acciones de Starbucks era de unos 121 dólares, y la capitalización bursátil de la empresa era de 143.000 millones de dólares.
Fuentes del artículo
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