Definición del rendimiento de los cultivos

Qué es el rendimiento de los cultivos?

El rendimiento de los cultivos es una medida estándar de la cantidad de producción agrícola cosechada (rendimiento de un cultivo) por unidad de superficie. El rendimiento de los cultivos es la medida que más se utiliza para los cereales, granos o legumbres, y suele medirse en fanegas, toneladas o libras por acre en los Estados Unidos.S.

Las muestras de un cultivo cosechado suelen medirse para determinar el rendimiento estimado de la cosecha en una región más amplia.

Puntos clave

  • El rendimiento de los cultivos se refiere a la cantidad de grano u otros cultivos que se producen y, por extensión, a la eficiencia con la que se utiliza la tierra para producir alimentos o productos agrícolas.
  • La U.S. El Departamento de Agricultura toma muestras y calcula el rendimiento de casi dos docenas de cultivos en Estados Unidos.
  • El rendimiento de los cultivos y la eficiencia de las explotaciones agrícolas han aumentado de forma espectacular en las últimas décadas gracias a los avances tecnológicos en la automatización de las explotaciones, la genética de los cultivos, los fertilizantes y los pesticidas.
  • El U.S. el gobierno también supervisa el rendimiento de las cosechas de países extranjeros para ayudar a seguir su salud económica. Varios gobiernos también publican sus informes de rendimiento de los cultivos al público. 

Cómo funciona el rendimiento de los cultivos

Para estimar el rendimiento de los cultivos, los productores suelen contar la cantidad de un determinado cultivo cosechado en una zona de muestra. A continuación, se pesa el cultivo cosechado y se extrapola el rendimiento de todo el campo a partir de la muestra.

Por ejemplo, si un productor de trigo contara 30 cabezas por pie cuadrado, y cada cabeza contuviera 24 semillas, suponiendo un peso de 1.000 granos de 35 gramos, la estimación del rendimiento de la cosecha utilizando la fórmula estándar sería 30 x 24 x 35 x 0.04356 = 1.097 kg/acre. Además, como el trigo es el 27.215 kg/bu, el rendimiento que estimamos sería de 40 bu/acre (1097/27.215) o 40 bushels por acre.

El rendimiento de los cultivos también puede referirse a la generación real de semillas de la planta. Por ejemplo, un grano de trigo que produce tres nuevos granos de trigo tendría un rendimiento de la cosecha de 1:3. A veces el rendimiento de los cultivos se denomina "producción agrícola."

En una economía global, los datos sobre el rendimiento de las cosechas son vitales para medir si los cultivos que se producen pueden proporcionar adecuadamente suficientes alimentos para el suministro de alimentos de una nación, la alimentación del ganado y las fuentes de energía.

Estadísticas de rendimiento de los cultivos

El U.S. El Departamento de Agricultura (USDA) elabora gráficos y mapas que muestran el rendimiento de las cosechas, el clima de los cultivos y las animaciones de la superficie de los cultivos para ayudar a los agricultores estadounidenses a mejorar su rendimiento.S. los agricultores maximizan la producción de productos agrícolas. El USDA proporciona muchas estadísticas diferentes sobre el rendimiento de las cosechas de varios productos agrícolas. Por ejemplo, publica un informe mensual sobre el rendimiento de los cultivos en el campo para docenas de productos diferentes, como la cebada, el arroz, el tabaco y el trigo.

Parte de esta información son los rendimientos máximos y mínimos absolutos de toda la historia de las series de datos, algunos de los cuales se remontan a más de 150 años. Es interesante observar que, para muchos productos, el menor rendimiento absoluto de las cosechas se produjo en la década de 1930, durante los años de la Gran Depresión y el Dust Bowl, mientras que el mayor rendimiento absoluto de las cosechas se produjo en los años más recientes registrados.

Rendimiento de los cultivos, eficiencia de las explotaciones agrícolas y producción de productos agrícolas en la U.S. han aumentado de forma espectacular en las últimas décadas a medida que la tecnología ha avanzado en la automatización de las explotaciones, la genética de los cultivos, los fertilizantes y los pesticidas.

Consideraciones especiales

Los datos sobre el rendimiento de los cultivos son importantes no sólo para el.S. sino también en el extranjero. Documentos desclasificados de la CIA muestran que el U.S. El gobierno ha utilizado imágenes de reconocimiento por satélite para estimar el rendimiento de los cultivos de países extranjeros.

Esto fue especialmente importante en la década de 1960, durante el apogeo de la Guerra Fría, cuando la U.S. utilizaba estos métodos para evaluar la salud agrícola de China y la Unión Soviética. En la actualidad, los países extranjeros publican con frecuencia estadísticas sobre el rendimiento de los cultivos en sus sitios web gubernamentales, de forma similar a lo que hace el USDA en los Estados Unidos.S.

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  1. USDA. "Producción de cultivos." Consultado el 18 de mayo de 2021.

  2. USDA. "Récords históricos de producción de cultivos: Abril 2019." Consultado el 18 de mayo de 2021.

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